Четверг, 28 октября 2021

Рецепт Постный пирог с пекинской капустой

❤ 1748 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Постный пирог с пекинской капустой

Тесто

Начинка

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыВ мерную кружку добавить томатную пасту, влить кипяченую воду до объема 125 мл Можно вместо томатной пасты и воды взять томатный сок хорошего качества, так как от этого будет зависеть цвет теста. Добавить соль, сахар, куркуму и хорошо перемешать.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыДобавить растительное масло. Перемешать.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыВсыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Я пользуюсь электрическим миксером с насадками для замеса теста, что очень удобно и быстро. Если тесто очень липкое, добавить ещё 1-2 ст. л. муки.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыГотовое тесто накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и дать отдохнуть 30 минут. А в это время приготовить начинку.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыПекинскую капусту мелко нашинковать. В сковороде разогреть растительное масло и выложить капусту. Жарить на среднем огне 5-10 минут. При желании можно добавить мелко нарезанный репчатый лук.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыВлить соевый соус, добавить кориандр, итальянские травы, поперчить. Перемешать, потушить ещё пару минут. Капусту выложить в миску и остудить.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыГрецкие орехи обжарить на сухой сковороде до выделения масла, постоянно помешивая. Высыпать в блендер и измельчить в крупную крошку. При отсутствии блендера орехи измельчить при помощи ножа.
Читайте также:  Рецепт Кофе-десерт с яичной пенкой

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыК остывшей капусте добавить грецкие орехи и овсяные хлопья быстрого приготовления. Все хорошо перемешать. При необходимости посолить. Начинка готова.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыРазъёмную форму слегка смазать маслом. Тесто раскатать в круг диаметром на 5 см больше диаметра формы (у меня форма диаметром 28 см). Переложить тесто в форму, формируя бортики. На тесто выложить начинку.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыТесто по краям уложить на начинку. У меня осталось немного теста, которое я раскатала в круг, формочкой для печенья вырезала сердечки и украсила пирог. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Постный пирог с пекинской капустой ингредиентыГотовый пирог подать к столу. Вкусен и в тёплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!


.

.

.

.

.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Постный пирог с пекинской капустой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

19 − 12 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мини-шашлычки “Рататуй с курицей” Филе куриное — 400 г Соус-маринад

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Запеканка с картофелем и мясом Картофель (Из картошки нужно сделать

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Крупяные котлеты “Дружба” Котлеты Рис (отварного)

Top