Ингредиенты для рецепта Лимонное печенье с маком
Для теста
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мак — 1 ст. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 115 г
- Сахар — 150 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Для глазури
- Сахарная пудра (для глазури) — 25 г
- Сок лимонный (для глазури) — 1 ч. л.
 | Разогреть духовку до 180°С. Застелить большой лист для выпечки пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В миску добавить муку, разрыхлитель, соль и мак. Хорошо перемешать. У меня стакан емкостью 240 мл. |
 | В большой миске миксером на средней скорости взбить мягкое масло и сахар в течение 2-3 минуты. Добавить яйцо, сок и цедру лимона, взбить. |
 | Постепенно добавить смесь муки и замесить однородное тесто. |
 | Рабочую поверхность застелить пергаментной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Выложить тесто. Поверх теста положить другой лист пергамента или полиэтиленовой пленки и раскатать в пласт до толщины теста 6-7 мм. Вырезать из теста печенье при помощи формочек или стаканом. Переложить печенье на подготовленные противни. |
 | Выпекать в течение 12-15 минут, не дольше. Золотистого цвета ждать не нужно, иначе печенье будет твердоватым. Готовое печенье снять с противня и остудить. Печенье можно хранить в плотно закрытом контейнере. |
 | Чтобы сделать глазурь, смешайте лимонный сок и сахарную пудру до однородного состояния. Количеством сока и сахара можно варьировать для получения желаемой консистенции. Покрыть глазурью остывшее печенье. |
Приятного аппетита!
.
.
.
.
.
.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
