Рецепт Соус с манными галушками ввиде рулетиков

Ингредиенты для рецепта Соус с манными галушками ввиде рулетиков

Тесто для рулетиков

Соус

Начинка для рулетиков

Чистим, режем картошку, заливаем водой, варим. На сковороде обжариваем морковь, грибы, лук ( но я лук не люблю и тут я его не добавила)

Берем фарш, солим, перчим, добавляем перемолотый лук. Формируем из него тефтельки небольшие и бросаем их к картошке

Также к картошке добавляем обжаренные овощи

Замешиваем тесто. Молоко смешиваем с манкой и мукой, немного соли и растительного масла, и сухие дрожжи (можно и без них)

Тесто готово

Расскатываем тесто, смазываем сливочным маслом, сверху режем зелень и чеснок

Скручиваем рулетиком и режем

Вот такие

Закидываем такие вот галушки в соус и варим до готовности

Остатки рулетиков можно обжарить на сковороде и тоже вкусно

Пошаговые фото, рецепт, видео.