Проссмотров: 1052
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Шашлык из печени

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Шашлык из печени

Шашлык из печени ингредиентыПечень освободить от пленки, протоков, нарезать на кусочки 3 — 4 см.. Промыть и обсушить.
Если Вы не уверены в качестве печени, замочите ее в молоке, на 1 — 2 часа перед приготовлением.

Шашлык из печени ингредиентыВыложить в миску, посолить.

Шашлык из печени ингредиентыВлить коньяк ( или другой крепкий алкоголь), перемешать.
Оставить на 15 — 20 минут.
В это время можно уже разжигать мангал.

Шашлык из печени ингредиентыУгли на мангале почти готовы.
Сбрызнуть печень уксусом, перемешать.
Обернуть каждый кусочек печени в бекон и нанизать на шампуры.
Удобнее такие шашлыки жарить на двойных шампурах.

У меня случился форс-мажор — купленный бекон оказался… мягко сказать, короткие и толстые кусочки. Его я нанизала просто чередуя с печенью.
Нарезать соленое сало так тонко, как только получится, обернуть печень.
Нанизать на шампуры.

Шашлык из печени ингредиентыЖарить на седых углях по 5 — 7 минут с каждой стороны.
Не пересушить!

Подать с жареным картофелем
http://www.povarenok.ru/recipes/show/133851/
и свежими овощами.

Очень кстати подать к шашлыку «Капустный салат».
http://www.povarenok.ru/recipes/show/140437/

Нежная и очень сочная:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Индейка в беконе с грибами и овощами

Рецепт Шашлык из печени

Вы читаете статью Рецепт Шашлык из печени на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Шашлык из печени