Проссмотров: 1156
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Салат-рулет «Мимоза»

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Салат-рулет «Мимоза»

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Отваренные овощи и яйца, остудить, почистить. Натереть на крупной терке картофель и морковь.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Отдельно натереть белки и желтки. Белки на крупной терке, желтки на мелкой.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Сайру освободить от жидкости, вынуть косточки, размять вилкой.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты На столе расстелить коврик-соломку, на него пищевую пленку.
Уложить первым слоем картофель. Где-то размером 20х20
Посолить, поперчить.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Картофель обильно смазать майонезом, можно отдельно в миске все смешать, затем выложить на пленку. Не переборщить с майонезом, чтоб только получилась крепкая вязкая масса.
Сверху на картофель натираем из морозилки сливочное масло. Можно и без масла, но я придерживаюсь рецепта.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты На картофель распределяем морковь, чуть посолить, поперчить, смазать майонезом.
Укладываем все слои пирамидкой, каждый последующий слой к верху, идет на уменьшение.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты На морковь слой белков, так же присолить и майонез.
Майонезом смазывайте умеренно, нам важен только картофельный слой, он держит весь рулет.
Если будет много майонеза, рулет не будет держать форму при нарезке. Майонез делаю сама, он очень густой.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Верхний слой сайра. Вот и пирамидку видно.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Теперь берем с двух сторон коврик, приподнимаем края и соединяем салат в центре, при этом — картофель должен соединиться вверху. Если не хватает объема салата, прижмите пирамидку сверху, она разойдется в ширь. В таком виде отправляем рулет в холодильник на несколько часов.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Остывший рулет выкладываем на блюдо, он легко скатывается с коврика. Намазать кисточкой сверху майонезом и обсыпать желтками.
Читайте также:  Рецепт Поджарка с рисом и грибами

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты При подаче, аккуратно, нарезаем по см 4 -5 и раскладываем на тарелке.

Приятного аппетита!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Салат-рулет «Мимоза»

Вы читаете статью Рецепт Салат-рулет «Мимоза» на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Салат-рулет «Мимоза»