Пятница, 23 апреля 2021

Рецепт Салат-рулет “Мимоза”

❤ 1597 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Салат-рулет “Мимоза”

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Отваренные овощи и яйца, остудить, почистить. Натереть на крупной терке картофель и морковь.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Отдельно натереть белки и желтки. Белки на крупной терке, желтки на мелкой.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Сайру освободить от жидкости, вынуть косточки, размять вилкой.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты На столе расстелить коврик-соломку, на него пищевую пленку.
Уложить первым слоем картофель. Где-то размером 20х20
Посолить, поперчить.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Картофель обильно смазать майонезом, можно отдельно в миске все смешать, затем выложить на пленку. Не переборщить с майонезом, чтоб только получилась крепкая вязкая масса.
Сверху на картофель натираем из морозилки сливочное масло. Можно и без масла, но я придерживаюсь рецепта.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты На картофель распределяем морковь, чуть посолить, поперчить, смазать майонезом.
Укладываем все слои пирамидкой, каждый последующий слой к верху, идет на уменьшение.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты На морковь слой белков, так же присолить и майонез.
Майонезом смазывайте умеренно, нам важен только картофельный слой, он держит весь рулет.
Если будет много майонеза, рулет не будет держать форму при нарезке. Майонез делаю сама, он очень густой.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Верхний слой сайра. Вот и пирамидку видно.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Теперь берем с двух сторон коврик, приподнимаем края и соединяем салат в центре, при этом – картофель должен соединиться вверху. Если не хватает объема салата, прижмите пирамидку сверху, она разойдется в ширь. В таком виде отправляем рулет в холодильник на несколько часов.

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты Остывший рулет выкладываем на блюдо, он легко скатывается с коврика. Намазать кисточкой сверху майонезом и обсыпать желтками.
Читайте также:  Рецепт Омлет рулетом (Омлет по-японски)

Салат-рулет "Мимоза" ингредиенты При подаче, аккуратно, нарезаем по см 4 -5 и раскладываем на тарелке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Салат-рулет “Мимоза”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

двадцать + один =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Быстрый пирог с сайрой Тесто слоеное дрожжевое — 500 г Картофель

Энциклопедия
  Майонез – холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Тунцовый паштет на помидорах Тунец (185гр) — 1 бан. Фасоль

Top