Ингредиенты для рецепта Сельдь с пряным вкусом сухого посола
- Сельдь (свежемороженая) — 3 шт
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец душистый — 0.5 ч. л.
- Горчица (в зернах) — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Свежемороженую сельдь разморозить, выпотрошить, удалить хребет и кости.
Смешать соль, сахар, душистый перец, горчицу в зернах и чеснок. Лавровый лист измельчить, добавить к специям.
Натереть рыбу смесью специй, сложить и завернуть в пищевую пленку.
Сельдь отправить в холодильник на двое суток. Через двое суток рыба готова, но особо нетерпеливые могут наслаждаться уже и через сутки.
Смешать соль, сахар, душистый перец, горчицу в зернах и чеснок. Лавровый лист измельчить, добавить к специям.
Натереть рыбу смесью специй, сложить и завернуть в пищевую пленку.
Сельдь отправить в холодильник на двое суток. Через двое суток рыба готова, но особо нетерпеливые могут наслаждаться уже и через сутки.
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
