Суббота, 24 июля 2021

Рецепт Расписные пряники с предсказаниями

❤ 1316 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Расписные пряники с предсказаниями

Пряничное тесто

Айсинг

Кракелюр

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Мед и сливочное масло растопить.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Добавить соду. Перемешать.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Набрать столовую ложку пряностей: корица, молотый имбирь, гвоздика, душистый горошек, кардамон.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Добавить пряности к меду с маслом. Добавить апельсиновую цедру.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Перемешать.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Добавить просеянную муку, сахарную пудру. Перемешать. Добавить натерный на мелкой терке сыр “Белебеевский”.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Замесить тесто. Тесто не должно быть очень крутым, плотным, оно примет плотность, когда полежит в холоде. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на сутки.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Тесто раскатать (толщина примерно 0,8 см), вырезать круги нужного диаметра. Выпекать в заранее прогретой до 190 гр духовке около 7-8 минут. Пряники зарумянятся, при легком надавливании на них, палец не должен оставлять след.
Вынуть пряники из духовки и сразу проделать в них дырочки шпажкой.
Дать отдохнуть пряникам сутки, иначе при нанесении айсинга или кракелюра они могут деформироваться. В первые сутки пряники дышут, принимают свою форму.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Готовим кракелюр.
Кукурузный крахмал соединить с белым пищевым красителем.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Масса должна быть густой как сметана.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Нанести кракелюр на пряники с помощью кисти не очень толстым слоем.
Читайте также:  Рецепт Апельсиново-шоколадное печенье

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Кракелюрная сеточка начнет проявляться на глазах, чтобы ускорить процесс, подежите над пряниками включенный фен.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Айсинг от Эдди Спенса – айсингового короля.
Белок соединить с сахарной пудрой очень мелкого помола (предварительно просеять через самое мелкое сито), добавить 2-3 капли лимонного сока. Взбить миксером на самой малой скорости до мягкого пика. Это айсинг для контуров и тонких нитей, для небольших деталей. Для заливки добавьте в айсинг неск. капель воды, чтобы она стала более жидкой. Если провести по поверхности ножом и сосчитать до 10, то на 10-й секунде айсинг станет идеально гладким. Это идеальная глазурь для заливки.

Расписные пряники с предсказаниями ингредиенты Айсинг разделить на несколько частей, каждую окрасить пищевыми красителями в нужный цвет и приступить к росписи.

Удачи и счастья в новом году!!!









Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Расписные пряники с предсказаниями

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

пятнадцать + три =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мясные конвертики в сырно-ореховой панировке Говядина — 600 г

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Шоколадно-вишневый торт Торт Яйцо куриное — 4 шт Молоко

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Засолка помидор на зиму Помидор (зеленые и порозовевшие) — 12 кг

Top