Дата:
Проссмотров: 903
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Теги: вегетарианство диета Лимонный морковный перечный пост пряный салат чечевичный

Читайте также:

• - Рецепт Мидии в сливочно-винном соусе
• - Скумбрия в горчичном соусе

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Постный салат с чечевицей и овощами

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Постный салат с чечевицей и овощами

• Чечевица (зеленая) — 100 г
• Кус-кус — 50 г
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Руккола — 50 г
• Горошек зеленый — 50 г
• Бульон (овощной) — 50 мл
• Соевый соус (ТМ «Kikkoman») — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Семечки тыквенные — 2 горст.

Чечевицу отварить в подсоленной кипящей воде, согласно инструкции на упаковке (у меня ушло примерно 20-25 минут). Остудить.

Кус-кус залить кипящим подсоленным бульоном, оставить до полного впитывания, периодически помешивая вилкой, чтоб крупа не слипалась.

Морковь и перец натереть на крупной терке, перемешать, добавив сок лимона и соевый соус.

Горошек бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты, остудить.

Смешать чечевицу, морковь с перцем, горошек и рукколу. Заправить оливковым маслом, присыпать тыквенными семечками.

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Салат с авокадо, помидорами, маслинами и пармезаном

Рецепт Постный салат с чечевицей и овощами

Вы читаете статью Рецепт Постный салат с чечевицей и овощами на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.