Вторник, 22 июня 2021

Рецепт Мини-тортик “Елка В карамельном шаре”

❤ 1273 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Мини-тортик “Елка В карамельном шаре”

Бисквит

Крем

Карамель

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Мед соединяем с сахаром и со сливочным маслом, доводим до кипения. Завариваем с мукой (1/3 часть), охлаждаем. Добавляем яйцо, соду и замешиваем крутое тесто.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Раскатываем толщиной 2 мм. Вырезаем елочки.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Из полосок собираем снежинки.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Вырезаем круги диаметром 8 см, выпекаем

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Сыр Белебеевский (БЕЛЬФОР) нарезаем на кусочки.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Для крема 1/3 часть сливок доводим до кипения, добавляем сыр. Массу охлаждаем.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру, сливочно сырную массу и растворенный желатин.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Круглые лепешки промазываем кремом.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Поверхность и боковые стороны украшаем кремом.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты На боковые стороны приклеиваем выпеченные елочки.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Одну елочку украшаем зеленым кремом.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Ставим в центр тортика.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Для карамели воду соединяем с сахаром, увариваем до 120*С, добавляем глюкозный сироп и продолжаем варить до 160*. Выливаем на силиконовый коврик. Охлаждаем, до пластичного состояния.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Пользуясь резиновыми перчатками (чтобы не обжечь пальцы) собираем шарик на помпу (или медицинскую грушу)

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Надуваем шарик, даем застыть.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Горячим ножом подрезаем основание шарика.

Мини-тортик "Елка В карамельном шаре" ингредиенты Покрываем елочку карамельным шаром.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Чизкейк на черемуховом бисквите
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Мини-тортик “Елка В карамельном шаре”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

20 − четырнадцать =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Запеканка из куриной печени Печень куриная — 400 г Яйцо куриное

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рассольник с белой фасолью Бульон (мясной) — 3 л Фасоль (белая,

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Фаршированная капуста в кляре Капуста пекинская — 1 шт Грибы

Top