Рецепт Новогодний фруктовый салат

Ингредиенты для рецепта Новогодний фруктовый салат

Яблоко — 1 шт
Мандарин — 2 шт
Киви — 1 шт
Фета — 100 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сахар тростниковый (ДЕМЕРАРА от ТМ Мистраль, тростниковый нерафинированный) — 1 ст. л.
Перец белый (смесь белого и розового)
Орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи) — 100 г

Взять фрукты имеющиеся у Вас. В моем случае : киви, сладкое яблоко и мандарины.

Орехи обжарить на сухой сковороде, вначале фундук и миндаль 2 — 3 минуты. Следите, перемешивайте.

Затем добавить грецкие и жарить еще пару минут на среднем огне.

Орехи высыпать на салфетку, фундук очистить.

Киви почистить, отложить. Яблоко нарезать тонкими дольками, почистив от семенной коробочки. Выложить в салатник.

Сразу же нарезать киви и смешать с яблоком, чтобы оно не потемнело.
ВНИМАНИЕ : перемешивать такие салаты надо деревянной или силиконовой ложкой.

Почистить мандарины, разделить на дольки и почистить каждую дольку.
Для этого надрезать в центре узкой части.

Затем сверху вниз снять пленку и далее с широкой части. Очищенные мандарины выложить в салатник.

Орехи нарубить крупными кусками, сыр наломать кусочками или вырезать фигурно. Добавить к фруктам. Заправить салат перцем, добавить тростниковый сахар, он придаст карамельный вкус и тропическую нотку. Я использую тростниковый нерафинированный сахар ДЕМЕРАРА от ТМ Мистраль. Перемешать салат.