Суббота, 24 июля 2021

Рецепт Куриное заливное с сыром

❤ 936 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Куриное заливное с сыром

Куриное заливное с сыром ингредиенты Для приготовления этого блюда я взяла твердый сыр “Белебеевский” от Белебеевского молочного комбината. В этом фирменном сыре в полной мере воплощены лучшие характеристики классического пластового сыра. Кроме этого, в его производстве не применяется сычужный фермент.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Сыр “Белебеевский” натереть на мелкой тёрке.

Куриное заливное с сыром ингредиенты 10 грамм желатина замочить в 50 мл холодной кипячёной воды и оставить для набухания. Затем желатин распустить на водяной бане. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать. Соединить сыр, укроп и желатин.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Сырную начинку тщательно перемешать.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Выложить сырную начинку на пищевую плёнку, сверху выложить немного нарезанного болгарского перца, свернуть валиком и положить в холодильник на 1 час.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Куриное филе залить холодной водой и отварить до мягкости, а затем остудить.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Отварное куриное филе измельчить блендером. Куриный фарш посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом по вкусу. Все хорошо перемешать.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку очень тонко нашинковать.

Куриное заливное с сыром ингредиенты 20 грамм желатина залить оставшейся водой, дать ему набухнуть и распустить на водяной бане. Куриный фарш и перец выложить на сковороду, добавить 100 мл куриного бульона и потушить до мягкости перца. В конце тушения добавить распущенный желатин (оставить немного желатина для овощного украшения) и хорошо перемешать.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой раскладываем овощные украшения для куриного заливного и заливаем оставшимся желатином (отправляем застывать желатин минут на 20). Затем сверху выложить слой куриного фарша.
Читайте также:  Рецепт Икра грибная "Закусочная"

Куриное заливное с сыром ингредиенты На фарш положить подготовленный валик из сыра.

Куриное заливное с сыром ингредиенты Покрыть валик оставшимся фаршем. Форму поставить в холодильник на 2 часа.

Куриное заливное с сыром ингредиенты При подаче нарезать рулет ломтиками.

Куриное заливное с сыром ингредиенты

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Куриное заливное с сыром

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

4 + 17 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Праздничный сырный рулет Масло сливочное — 100 г Сметана

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Песочное печенье “Людмила” Маргарин (сливочный) — 200 г Сахар

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сытные горшочки Картофель — 500 г Курица — 300 г Грибы

Top