Такой салат удобно выкладывать, если у вас есть специальная формочка, я готовила без формочки, подравнивая края широким ножом. Первым слоем разместить варёный рис, смазать майонезом. Кубиками нарезать крабовые палочки, выложить сверху.
Следующим слоем выложить свежий огурчик, немного посолить и смазать майонезом.
Натереть твёрдый сыр, посыпать его сверху огурчиков, нанести майонез.
Помидор нарезать кубиками. В данном салате нужно использовать крепкие помидоры и мякоть лучше удалить. На сыр выложить помидор и смазать майонезом.
Варёные яйца разделить на белки и желтки. Место «крепления» страниц посыпать тёртым желтком. Всё остальное покрыть измельчёнными белками. Оформить верх салата в виде первой страницы календаря: цифра из болгарского перца, надпись месяца из корейской моркови, ветки из укропа, украшенные ягодами клюквы и облепихи.
