Понедельник, 26 февраля 2024

Рецепт Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой

❤ 2035 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой

Блинчики

Начинка

Соус

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиентыГотовим блинчики. У каждого свой рецепт для блинчиков. У меня давно обосновался рецепт заварных блинчиков. Итак:
1. Взбиваем 3 яйца со щепоткой соли и ложкой сахара.
2. Затем вводим полстакана теплого молока
3. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно должно быть как густая сметана.

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиенты4. Затем вводим остальное теплое молоко, хорошо перемешиваем.
5. Постепенно мешая добавляем кипяток.
6. Добавляем две ложки растительного масла и замешиваем Хорошо льющееся легкое тесто.
7. Жарим блинчики. у меня получилось на большой сковороде 13 штук.

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиентыДелаем начинку пока блинчики пекутся:
8. Куриный (или другой фарш) обжариваем на сковороде хорошо разбивая комочки.
9. Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета.
10. Отдельно обжариваем морковь.
11. Соединяем все ингредиенты и солим по вкусу.

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиентыДелаем соус:
12. Смешиваем молоко и сметану и слегка солим. Каждый может взять по-своему количество молока и сметаны либо сливки. Я люблю слегка жидковатый соус а сегодня у меня была ооочень густая сметана и пришлось ее разбавлять сильно.

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиенты13. Выкладываем нашу начинку на блинчики и скручиваем их.

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиенты14. Укладываем блинчики в форму для запекания и заливаем их соусом.

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиенты15. Сыр трем на крупной терке и засыпаем сверху.
16. Отправляем запеканку в духовку. Каждый смотрит по своей духовке у меня она очень мощная поэтому пользуюсь сразу на 180 градусов нижний обогрев примерно 20 минут, испаряется лишняя жидкость. А затем переключаю ан верхнюю примерно ан минут 10 для корочки на 160 градусов.
Читайте также:  Рецепт Греческое печенье на оливковом масле

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиентыДостаем нашу запеканочку и даем остыть ей. либо не даем остыть, а сразу режем ее на порции и приступаем к трапезе))

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиентыВот наша запекулька)

Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой ингредиентыМой дебют на поваренке хочу посвятить всем Мамам: молодым и многодетным ( как я)!
Хочу пожелать, чтобы ваши детки Никогда не болели! Чтобы болезни обходили ваши дома стороной и малыши или же совсем не малыши радовали вас! Желаю Нам терпения и безграничной любви от слов, которые произносят наши дети:Мама!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Блинная запеканка со сметанным соусом и сырной корочкой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

17 − семнадцать =

Рецепты Сладких блюд


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Вкусные булочки с курицей и сыром Тесто дрожжевое (предварительно

Рецепты Пироги. Запеканки
Содержание1 Рецепт Яблочный пирог по-болгарски из «Работницы»1.1 Ингредиенты для «Яблочный пирог

Top