Суббота, 24 июля 2021

Рецепт Бисквитный рулет с шоколадным кремом “Полено”

❤ 1121 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Бисквитный рулет с шоколадным кремом “Полено”

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Ингредиенты для приготовления бисквита.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Ингредиенты для приготовления крема.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты В миске смешать муку (60 гр.) и крахмал (60 гр.).

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Добавить постепенно сахар тростниковый универсальный ТМ “Мистраль”, продолжая взбивать до крепких пиков.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Растереть желтки до бела и увеличения в 2-3 раза.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты В миску к взбитым белкам добавить желтковую массу.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Постепенно, порциями добавить смесь муки и крахмала. Бисквитное тесто аккуратно вымешать снизу вверх.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Пекарский лист выстлать пергаментом. Выложить бисквитное тесто, разровнять. Отправить в нагретый до 180С духовой шкаф. Выпекать 10-12 мин. До легкого кремового цвета. В данном случае каждый должен ориентироваться на свою духовку, у всех они разные. Возможно времени может потребоваться чуть больше или меньше.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Бисквитный лист готов. Бисквит снять с пергамента.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Пока бисквит теплый, свернуть в рулет.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Бразильский орех слегка обжарить на медленном огне, измельчить ножом в крошку.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты К сливочному маслу добавить 3 столовые ложки (без горки) какао – порошка. Масло с какао- порошком хорошо перемешать до однородного состояния, добавить сгущенное молоко. Взбить крем.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Часть крема оставить для нанесения на верхнюю часть бисквитного рулета, во вторую часть добавить ореховую крошку. Крем вымешать еще раз до однородного состояния.
Читайте также:  Рецепт Домашний чесночный хлеб

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты Бисквитный рулет развернуть в лист, нанести шоколадный крем, затем вновь свернуть в плотный рулет.

Бисквитный рулет с шоколадным кремом "Полено" ингредиенты У рулета выровнять край. Рулет смазать шоколадным кремом, боковые части посыпать ореховой крошкой, украсить по вкусу. Для украшения были использованы: кондитерская посыпка в виде снежинок и посыпка в виде золотых жемчужин.

Приятного чаепития в новогодние праздники!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Бисквитный рулет с шоколадным кремом “Полено”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

15 + двадцать =

Основные блюда


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Арабские оладьи из кабачков с мятой Кабачок — 600 г Чеснок

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Лагман Лапша Говядина — 600 г Масло растительное

Top