Среда, 27 октября 2021

Рецепт Бараний суп с фрикадельками

❤ 1110 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Бараний суп с фрикадельками

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыИнгредиенты. Время приготовления я указала без варки бульона. Поскольку я бульон накануне сварила из косточек, с которых обрезала мясо. Накануне же, на ночь замочила нут, а утром отварила до полуготовности.

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыМясо прокрутить на мясорубке, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо вымесить руками. Из фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех.

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыБульон или воду довести до кипения, забросить фрикадельки, 1 луковицу целиком, не очищая её.

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыОт зелени отрезать корешки, перевязать их ниткой вместе с сельдереем и добавить в бульон. Снять пену и варить 10 минут на самом маленьком огне.

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыЛук и морковь нарезать полукольцами, картофель кубиком. Добавить в кастрюлю вместе с лаврушкой.

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыПомидор натереть на крупную тёрку – чистить не надо, шкурка останется у вас в руках. Добавить в суп.

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыДобавить промытый булгур, нут, зиру, барбарис. И варить ещё минут 15 до готовности крупы.

Бараний суп с фрикадельками ингредиентыКак крупа готова – вытащить из супа корни, луковицу, добавить порезанную зелень с чесноком, довести до кипения и выключить огонь. Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Бараний суп с фрикадельками

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

18 − два =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Яблоки, фаршированные курицей и креветками Яблоко — 2 шт Филе

Рецепты Пироги. Запеканки
Содержание1 Рецепт Яблочный пирог с пудингом и ягодами1.1 Ингредиенты для «Яблочный пирог с пудингом

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рис с овощам и яйцами Рис — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Кукуруза

Top