Ингредиенты для рецепта Кекс на молоке с изюмом
- Мука пшеничная — 240 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Молоко — 300 мл
- Лимон — 0.5 шт
- Соль — 1 щепот.
- Изюм — 100 г
 | К мягкому сливочному маслу добавить сахар и ванилин (ванильный сахар), хорошо взбить. Затем добавить яйцо и соль. С половины лимона снять цедру (можно и с целого), добавить её в тесто. Также выжать из лимона сок. |
 | Промыть изюм, добавить его в тесто, просушивать не нужно. Влить молоко и хорошо перемешать. |
 | Просеять муку с разрыхлителем в тесто и размешать ложкой. |
 | Вылить тесто в форму. Если силиконовая, то смазывать не нужно. Обычную нужно смазать или проложить пергаментом. |
 | Выпекать кекс 1 час при 180 градусах. Готовность проверить деревянной шпажкой. |
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
