Среда, 27 октября 2021

Рецепт Свинина под сыром

❤ 1032 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Свинина под сыром

Свинина под сыром ингредиентыСвиной эскалоп (балык, биток, филе, карбонад – кто как называет) нарезаем пластинками где то по 1,5 см толщиной…

Свинина под сыром ингредиентыЗаливаем смесью соуса, меда, лимонного сока, давленого чеснока и перца. Оставляем для маринования на пару часов…

Свинина под сыром ингредиентыПекарский лист застилаем бумагой и выкладываем лук, резаный тонкими полукольцами. Если мяса много – засыпьте луком весь лист. Если всего 6 кусочков, как у меня – лучше под каждый сделать свою “подушечку”…

Свинина под сыром ингредиентыНа луковую подушку выкладываем мясо…

Свинина под сыром ингредиентыНа каждый кусочек выкладываем по пару колечек порея..

Свинина под сыром ингредиентыДалее “включаем фантазию” и кладем ту начинку, которую любят Ваши домочадцы. В моем случае:
для ребенка – банан…

Свинина под сыром ингредиентыДля жены – помидор и грибы…

Свинина под сыром ингредиентыДля себя, любимого – соленый огурец и грибы…

Свинина под сыром ингредиентыЗасыпаем тертым на крупной терке сыром. Отправляем в горячую (200) духовку на 25…30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Главное не передержите – будет суховато…

Свинина под сыром ингредиентыВот и все! Каждый получает свой “кусочек счастья”.

Нюансы (конечно, это мое субъективное мнение):
– в отличие от 90% рецептов в данном мясо не отбивается и предварительно не обжаривается, что способствует сочности мяса и отсутствию жестковатой корочки;
– луковая подушка – опять же сочность, аромат и абсолютное отсутствие пригорания от горячей железяки.

Приятного Аппетита!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Тортилья цельнозерновая с сыром и зелёным луком
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Свинина под сыром

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

4 × четыре =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пасхальный бисквит “Творожный” Бисквит Масло сливочное

Кулинарные рецепты


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка Творог — 500 г Крупа манная — 100 г

Top