Четверг, 28 марта 2024

Куриное фрикасе с уксусом и зеленью.

❤ 6426 , Категория: Рецепты с птицей,   ⚑ ,     ☻ 0
Куриное фрикасе с уксусом и зеленью.
Куриное фрикасе с уксусом и зеленью.
Порции
4
Время приготовления
1 час
Порции
4
Время приготовления
1 час
Куриное фрикасе с уксусом и зеленью.
Куриное фрикасе с уксусом и зеленью.
Порции
4
Время приготовления
1 час
Порции
4
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Примечания для рецепта

1. Разогреть на сильном огне глубокий сотейник,годный для того, чтобы ставить его в духовку. То есть без пластмассовых и прочих жаронепрочных деталей.
2. Плеснуть в него оливкового масла и обжарить на нем курицу до золотисто-коричневой корочки. Приправить солью и перцем, добавить уксус и сливочное масло, покипятить с минуту, чтобы кусочки курицы покрылись уксусом и сливочным маслом.
3. Добавить белое вино, довести соус в сотейнике до кипения, затем всыпать мелко нарезанный помидор, очищенные,но ненарезанные зубчики чеснока и крупно нарубленные листья эстрагона. Закрыть сотейник крышкой, поставить в духовку, разогретую до 150 градусов, и запекать тридцать минут.
4. Извлечь сотейник с курицей из духовки, попробовать результат и добавить соли и перца, если требуется. Выложить кусочки курицы на большое блюдо и посыпать петрушкой. Сок, в котором варилась курица, подавать отдельно.Хорошим гарниром к такой курице может быть отварная фасоль.

Читайте также:  Куриные шарики в сливочном соусе.
Отзывы и комментарии к статье Куриное фрикасе с уксусом и зеленью.

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

5 × 4 =

    По теме: ( из рубрики Рецепты с птицей )

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Новогодний глинтвейн Теплый напиток для тихого семейного вечера, когда на

Рецепты со свининой
Содержание1 Рецепт Кебаб в лепёшке по мотивам Джейми Оливера1.0.1 Ингредиенты для «Кебаб в лепёшке

Лунный календарь питания
Лунный календарь питания с 16 — 31 марта 2018 года 16 марта 2018 28 лунный день Пятница Символ: Лотус Ешьте

Top