Подлива для ленивых голубцов

Ингредиенты

помидоры – 3 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
мука – 2 ст. л.
вода – 100 мл
томатная паста – 1 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. л.
базилик сушеный – 1/2 ч. л.

Инструкция

1. Лук нарежьте мелкими кубиками,а морковь натрите на терке.
2. Помидоры разрежьте пополам и натрите на терке –в руках должна остаться только кожица.Добавьте к ним томатную пасту и хорошо перемешайте.
3. Обжарьте лук и морковь.Добавьте к ним помидоры и перемешайте.Обжарьте еще 2-3 минуты.
4. На сухой сковородке обжарьте муку,разведите ее в воде до состояния жидкой сметаны и смешайте с подливкой.
5. Добавьте соль, перец, базилик и сахар.Протушите все вместе в течение 2-3 минут.