Банановый джем

Банановый джем

Ингредиенты для «Банановый джем-нравится всем»:

Банан (вес очищенных) — 600 г
Апельсин (выжать сок) — 4 шт
Лимон (выжать сок) — 2 шт
Сахар (беру 175 г на свой вкус) — 350 г

Рецепт «Банановый джем-нравится всем»:

1. Бананы порезать кружочками, сложить в сотейник,всыпать сахар и влить два сока.
2. В этот раз пропустила апельсины (без косточек!) через соковыжималку вместе с кожурой -получила вот такой солнечный и яркий цвет — присутствует очень легкая горчинка.
3. Если горчинка не нравится — пропустите апельсины через соковыжималку для цитрусовых — получите чистейший сок.
4.  Ставим на огонь, доводим до кипения и увариваем, иногда помешивая, до загустения — у меня обычно уходит на это минут 40. Джем готов!