Среда, 4 августа 2021

Вегетарианская кухня

❤ 1805 , Категория: Статьи,   ⚑ ,     ☻ 0

Вегетарианская кухня

Вегетарианская кухня — кухня, которая объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира. Как и вегетарианство, вегетарианская кухня имеет несколько разновидностей и в целом характеризуется отсутствием убойной пищи. В зависимости от вида вегетарианства в вегетарианской кухне могут как присутствовать, так и отсутствовать некоторые из следующих продуктов: молочные продукты, яйца, мёд. Веганская кухня исключает все продукты животного происхождения. В вегетарианской кухне, помимо привычных продуктов питания, нередко присутствуют некоторые особые продукты, которые практически незнакомы широкому слою населения. Почти все напитки являются вегетарианскими, большинство из них являются также веганскими. Исключение составляют лишь некоторые напитки. Например, при очистке некоторых алкогольных напитков используются продукты животного происхождения. Русская кухня богата вегетарианскими блюдами из круп, бобовых и корнеплодов. Многие традиционные блюда либо являются вегетарианскими, либо наличие в них убойной пищи необязательно. Некоторые готовятся только из растительных продуктов и являются веганскими. Вегетарианская кухня также включает в себя блюда, которые являются адаптированными версиями невегетарианских блюд. Рецепты «вегетаризированы» или даже «веганизированы» путём замены животных продуктов растительными. Некоторые вегетарианцы отвергают адаптированные блюда, предпочитая только традиционные, хотя адаптированные версии являются абсолютно вегетарианскими.

Читайте также:  Пассата
Отзывы и комментарии к статье Вегетарианская кухня

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

10 − семь =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Паста “Болоньезе” с секретным ингредиентом Фарш мясной — 500

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Фасоль с каштанами Каштан (уже готовые) — 200 г Фасоль (отварная)

Детские рецепты
Содержание1 Детские рецепты от 1 — 3 лет. Супы молочные1.1 Суп молочный с цветной капустой1.2 Суп молочный

Top