Ингредиенты
- 400 г. молоко
- 140 г. шоколад
- 30 г. сахарная пудра
- 5 шт. яйцо
- 15 г. мука
Примечания для рецепта
- Нагреть и вскипятить молоко с шоколадом. Взбить яичные желтки и,помешивая, осторожно добавить в них молоко, а также муку, разведенную в небольшом количестве холодного молока, и сахарную пудру.
- Взбить белки в плотную пену и ввести их в приготовленную массу. Аккуратно перемешать.
- Поставить в слабонагретую духовку на 10 мин, затем увеличить нагрев и запекать еще 20 мин. Подавать тотчас.
