Салат Дамский каприз
Ингредиенты
1. Куриная грудка – 1 шт.
2. Жареные шампиньоны – 200 гр.
3. Консервированный ананас – 100 гр.
4. Сладкий перец – 1-2 шт.
5. Варёные яйца – 2-3 шт.
6. Майонез – 40-50 гр.
7. Перец по вкусу
8. Соль по вкусу
Приготовление
1. Сварите курицу и яйца. Готовое мясо разделайте на небольшие кусочки.
2. Готовые яйца, перец и ананасы порежьте на ровные кубики.Мелкие шампиньоны пожарьте до румяного цвета.
3. Ингредиенты для салата «Дамский каприз» подготовлены; смешайте их в салатнице и заправьте майонезом. Перец и соль кладите по вкусу.
Рекомендация по приготовлению шампиньонов:
1. Порежьте шампиньоны и выложите их на сковородку без масла.Лишняя жидкость должна выпариться из грибов.
2. Лишняя влага выпарится из грибов полностью, когда они начнут подрумяниваться. На этом этапе добавляйте жир и/или муку.
3. При таком способе приготовления получатся именно жареные грибы, а не тушёные. Хорошо готовить так грибы,которые собраны Вами в лесу, а не куплены в магазине.В этом случае вероятность отравиться грибами близка к нулю.
