Рецепт Кекс «Банановый шик» в мультиварке

Рецепт Кекс «Банановый шик» в мультиварке

Читайте также: Лохина

Ингредиенты для «Кекс «Банановый шик» в мультиварке»:

Мука пшеничная / Мука (мерный стакан объемом 230 г) — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сметана (любой жирности) — 80 г
Масло растительное (+ 1 ст. л. для смазывания чаши мультиварки) — 90 мл
Банан — 3 шт
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (50 минут)

Рецепт «Кекс «Банановый шик» в мультиварке»:

1. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
2. В чашку разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до увеличения в объеме в 1,5 — 2 раза.
3. Добавляем сметану и растительное масло. Взбиваем еще пару минут. Миксер убираем, он нам больше не нужен.
4. В полученную массу добавляем измельченные бананы: измельчаем прям руками, рвем на кусочки. Перемешиваем лопаточкой.
5. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем аккуратно и тщательно. Тесто должно быть как густая сметана.
6. Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, выбираем режим «Выпечка» и задаем время — 50 мин. Готовность проверяем шпажкой — если сухая, кекс готов.
7. Вынимаем готовый кекс при помощи сетки для варки на пару, остужаем полностью и украшаем по своему усмотрению.