Морковь чистим, трем на терке (лучше всего предназначенной для моркови по-корейски). Перец режем тонкой соломкой, чеснок трем на мелкой терке, курицу так же режем тонкой соломкой.
На разогретой с оливковым маслом сковороде, пассируем морковь и перец приправленные черным молотым перцем в течении 7 минут (до мягкости).
Затем вводим чеснок, соевый соус и пассируем еще з минуты.
