Ингредиенты для рецепта Песочный пирог «Осенний лист»
Тесто
- Мука пшеничная — 450 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (82% жир., комнатной t) — 150 г
- Сметана — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
Начинка
Украшение
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
 | Смешайте все ингредиенты для теста. |
 | Вымесите и скатайте тесто в шар. |
 | Разделите на две части, каждую раскатайте в круглый пласт диаметром примерно 25см. С помощью шаблона из бумаги вырежьте кленовый лист. Переложите заготовку на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. |
 | Для начинки яблоки очистите и нарежьте тонкими слайсами или потрите на крупной терке. Посыпьте яблоки сахаром и корицей. Накройте сверху второй заготовкой из теста и тщательно защипните края, чтобы во время запекания не вытекал сироп. Из обрезков теста раскатайте круг, разрежьте на 5 частей и сформируйте 1 ножку для пирога-листа и 4 листика-печенья. Начинку в этом пироге можно менять по своему вкусу: любимый джем, измельченные грецкие орехи с сахаром и корицей, к яблокам можно добавить сухофрукты. |
 | Разогрейте духовку до 180С и выпекайте пирог до сухой лучинки примерно 25-30 минут. Готовый пирог, посыпьте сверху сахарной пудрой и по желанию украсьте какао. Приятного чаепития и яркой осени! |
С этим ярким осенним пирогом я хочу поздравить прекрасную женщину, отзывчивого человека и талантливого поваренка, Любашу (Vishnja).
Любаша, с удовольствием поздравляю тебя с днем рождения! Желаю тебе счастья, здоровья, любви и теплоты человеческих отношений!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
