Ингредиенты для рецепта Соус из желтых помидор
 | Помидоры помойте, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте произвольно |
 | Сложите помидоры в кастрюльку, и кипятите на среднем огне около 20 минут, изредка помешивая. Снимите с огня, добавьте чеснок |
 | Измельчите все блендером в однородную массу. Приправьте куркумой |
 | Добавьте острую русскую горчицу, соль, мед. Соль и сладость регулируйте по вкусу. |
 | И немного соевого соуса «Киккоман» |
 | Если хотите есть соус сразу — то просто преложите его в баночку и уберите в холодильник. Хранится он до 1 недели. Если хотите законсервировать — то прокипятите его 5 минут, выложите в горячие простерилизованные банки и закатайте стерильными прокипячеными крышками. Укутайте в одеяло не переворачивая до полного остывания. |
Такой соус может стать отличной альтернативой домашнему кетчупу! Он отлично сочетается с мясом, с птицей, с сосисками.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
