Ингредиенты для рецепта Сметанник «Звёздная ночь»
- Сметана — 1200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Сахар — 2,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
 | Взбиваем яйца с добавлением понемногу сахара. Сахара га тесто надо брать 1,5 стакана, остальное пойдёт на крем |
 | Вливаем 500 грамм сметаны, остальное оставляем на крем |
 | Добавляем размягчённое сливочное масло и ванильный сахар (1 ч. л.) |
 | Всё тщательно взбиваем |
 | Добавляем понемногу муки и соду, гашеную уксусом |
 | Всё тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков |
 | Делим тесто на две части, в одну добавляем какао |
 | Ставим тесто в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Достаём по истечении времени коржи и остужаем. |
 | Для крема взбиваем оставшуюся сметану, сахар и 1 ч. л. ванильного сахара |
 | Разрезаем каждый корж на две части, каждый смазываем сметанным кремом. |
 | Ставим для пропитки на часа два. |
 | Украшаем по своему усмотрению |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
