Проссмотров: ❤ 1029
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт Котлеты на азиатский манер


Ингредиенты для рецепта Котлеты на азиатский манер

Котлеты

Соус

Котлеты на азиатский манер ингредиенты Фарш – у меня домашний смешанный – смешать с сухарями. Сухари я сушу в духовке до румяного цвета и поджаристых краешков, а затем пробиваю в комбайне. Такие сухари очень вкусны в котлетах и придают им чудесный привкус и аромат. Готовить их лучше на пару раз, не хранить впрок – они быстро прогоркают.

Котлеты на азиатский манер ингредиенты В комбайне пробить пекинскую капусту, имбирь, чеснок и перец. Перец можно класть как с семенами и перегородками, так и очищенный, в зависимости от восприятия острого. Я всегда беру свежий перец, не только из-за остроты, но и из-за свежего аромата. Смешать овощи с фаршем.

Котлеты на азиатский манер ингредиенты Теперь добавить в фарш сахар, соевый и устричный соус, черный перец – из мельнички намного ароматнее- и тщательно вымешать и немного отбить фарш. Оставить отлежаться минут на 20 в холодильнике.
И, если у вас нет каких-нибудь ингредиентов, кладите то, что у вас есть, будет все равно вкусно.
Читайте также:  Рецепт Горячие бутерброды

Котлеты на азиатский манер ингредиенты Мокрыми руками сформовать котлеты.

Котлеты на азиатский манер ингредиенты Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до схватывания. Одновременно я добавила дольки картофеля. В середине запекания подлить немного горячей воды на дно формы и обильно смазать котлеты и картофель сверху острым соусом. После чего запекать до готовности – как всегда – при проколе сок должен быть абсолютно светлым и прозрачным.

Котлеты на азиатский манер ингредиенты Подавать котлеты с картофелем и свежими овощами, украсив колечками свежего чили.

Котлеты на азиатский манер ингредиенты Острый соус можно взять готовый, но проще и вкуснее сварить его самим. Для этого смешать в маленьком ковшике соевый и устричный соусы, половину воды, добавить коричневый сахар и рисовый или соевый уксус. Добавить порошок чили и сухой имбирь, положить тертый свежий имбирь и молотый черный перец. Довести соус до кипения и уварить на треть при помешивании на небольшом огне. Развести крахмал кипяченой водой и затянуть соус. Охладить и хранить в холодильнике. Стоит месяц точно.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Котлеты на азиатский манер

Вы читаете статью Рецепт Котлеты на азиатский манер на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × пять =