Ингредиенты для рецепта Куриные грудки в рукаве
Основные
- Грудка куриная (725 г) — 2 шт
Маринад
- Приправа (для курицы) — 2 ч. л.
- Соевый соус (терияки от ТМ»Киккрман») — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Смесь специй (смесь для мяса)
Для оформления
- Сыр твердый (или мини моцарелла) — 50 г
- Маслины — 1 горст.
- Помидоры черри — 1 горст.
 | Грудки очистить от лишних жиринок, наколоть острым ножом. |
 | Для маринования взять готовую приправу для курицы. |
 | Влить соевый соус. |
 | Берём терияки от «Киккоман». |
 | Я использовала ещё такую ароматную приправу из меленки. |
 | Чеснок мелко порубить. |
 | Переместить в маринад. |
 | Для стягивающей основы берём оливковое масло. |
 | Смешиваем. |
 | Переносим грудки в маринад. |
 | Втираем в курицу состав, убираем в холодильник на час и дольше, можно на ночь. |
 | Раскрываем пакет для запекания, укладываем на дно грудки, вливаем 2-3 ст. л. воды. |
 | Всё помещаем в небольшую форму. Завязываем узлом пакет или специальной скрепкой и ставим в духовку. |
 | Запекать полчаса при 180*. |
 | Раскрыть пакет, можно допечь 5 минут в открытом виде для корочки. |
 | Осторожно переносим на тарелку. |
 | Делим на дольки. |
 | Можно подавать как закуску-нарезку. |
 | Или в качестве горячего с рисом. |
 | Теперь подача на шпажках. На ломтик пикантной курочки ставим помидорку черри любого цвета. |
 | Далее примеряем кубик сыра или шарик моцареллы. |
 | Завершаем маслинкой. Всё закрепляем шпажкой. |
 | Для декора и дополнительного вкуса берём уваренный соус-бальзамик, он густой и не растекается по тарелке. |
 | Наносим зигзагом уверенной рукой. Мне помогал в этом сын. Это его любимый соус. |
 | Осталось подать на стол! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
