Рецепт Словацкий "Колач с пудингом"

Ингредиенты для рецепта Словацкий «Колач с пудингом»

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 80 г
Масло подсолнечное — 50 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 130 г
Шоколад белый (растопленный) — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 упак.

Начинка

Молоко — 500 мл
Пудинг (продукция фирмы «Нааs» 1 упаковка 24гр. плюс пол упаковки 12гр.Пудинг шоколадный) — 36 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Печенье (1 упаковка сливочного печенья белого) — 100 г
Сметана — 250 г
Ванильный сахар — 2 пакет.

Словацкий "Колач с пудингом" ингредиенты

Яйца взбить миксером с сахаром.
Добавить растопленный шоколад и подсолнечное масло

Добавить молоко, муку, смешанную с разрыхлителем.
Взбиваем, не боимся!

Форму 28х22 (у меня с разьемными краями) смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой.
Перевернуть форму и потрести от лишней муки.
Выливаем тесто в форму.
Печем в разогретой духовке при 180гр 18-20 минут.
Готовый корпус полностью остудить!

Тем временем приготовим начинку. Поставим на огонь 250гр молока и 100гр сахара.
В оставшихся 250 граммах холодного молока размешаем шоколадный пудинг продукции»Нааs».

В горячее сладкое молоко добавим разведенный пудинг и доведем до кипения.
Варим до загустения.

В еще сильно теплый пудинг добавим масло.
Взбить.

На полностью остывший корпус выкладываем еще теплый пудинг

Сверху, на пудинг выкладываем сливочное белое печенье, в один слой.
Поставим полностью остудить.

Взбить сметану и ванильный сахар.
На полностью холодный «Колач» выкладываем слой сметаны.
Оставить в холодильнике минимально 6 часов, желательно на ночь!

Ох! Как я боялась! Как разрезать, чтобы угадать, где печенье имеет край?
Зря Боялась! Все так пропиталось, что можете резать на произвольные кусочки!
Посыпать сверху тертым шоколадом и подавать, нарезав на кусочки… Это обязательно!

Читайте также: Рецепт Цветной творог