Проссмотров: 457
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Тушпара

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Тушпара

Тушпара ингредиенты Приготовить фарш. Я измельчаю мякоть баранины ( 480 г.), курдючное сало (80 г.) и крупную луковицу. Пропускаю на мелкой решетке, дважды. Солю и перчу по вкусу.

Тушпара ингредиенты Заранее замесить пельменное тесто. На 3 стакана муки пшеничной взять 1 стакан воды, в котором развести 1 ч. л. соли и 1 ст. л. растительного масла. Замесить крутое, плотное тесто.

Тушпара ингредиенты Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать на квадраты, 5 * 5 см..

Тушпара ингредиенты На середину каждого квадратика выложить по 1 ч. л. фарша, свернуть треугольником.

Тушпара ингредиенты Защепить края, плотно. Придать заготовке форму «косынки».

Тушпара ингредиенты Соединить концы, формовав завязанную «косынку».

Тушпара ингредиенты Если готовить тушпара впрок, заморозить их. Если к обеду, выложить на льняное полотенце и убрать в прохладное место, прикрыв тем же полотенцем. Таким образом можно разложить и пельмени, и вареники, и хинкали, НЕ ПРИЛИПАЮТ и НЕ ТЕКУТ.

Тушпара ингредиенты Приготовить овощной бульон. Овощи вымыть и почистить.

Тушпара ингредиенты Морковь и лук нарезать, не мелко. Мне кажется, что бульон будет насыщеннее и ярче, если овощи слегка обжарить. Поэтому в глубокую сковороду налить масло, разогреть и обжарить морковь и лук на среднем огне.

Тушпара ингредиенты Тыкву и перец также нарезать и добавить к овощам. Обжарить пару минут.

Тушпара ингредиенты Влить соевый соус и протушить пару минут. ( А это уже моя импровизация, но думаю соевый соус от ТМ Киккоман никак не испортит это блюдо ). Затем влить кипяток, погрузив овощи, варить 10 минут. В конце добавить рубленную петрушку и выправить на соль.
Читайте также:  Рецепт Критские кефтедес из мяса индейки

Тушпара ингредиенты Тушпара сварить отдельно в воде с ложкой овощного бульона.

Тушпара ингредиенты В пиалу ( мне нравится подавать подобные блюда в стекле) налить бульон с овощами, количество по вкусу.

Тушпара ингредиенты Сверху выложить отваренные тушпара.

Подавать горячими :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Нас приветствует гостеприимный Казахстан!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Тушпара

Вы читаете статью Рецепт Тушпара. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Рецепт Тушпара - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Тушпара