Рецепт Сельдь в томатном соусе с оливками

Ингредиенты для рецепта Сельдь в томатном соусе с оливками

Свежемороженную сельдь разморозьте полностью. Удалите голову и внутренности, разделайте на филе, удалив косточки. Кожу сохраните

В сковороде слегка поджарьте мелко нарезанный лук

Влейте сюда томатный соус (у меня домашний соус), рассол, добавьте нарезанные огурцы и нарезанные оливки. Добавьте сахар и лавровый лист

Влейте соевый соус «Киккоман»

Соус прокипятите 2-3 минуты на сильном огне. Филе сельди приправьте перцем и поместите в соус. Тушите около 15 минут на среднем огне

Переложите горячую рыбу с соусом на тарелку, подайте с ломтиком лимона, посыпав зеленым луком.

Это блюдо можно полностью охладить и подавать как холодную закуску (аналог рыбы в маринаде)

Пошаговые фото, рецепт, видео.