Понедельник, 26 февраля 2024

Рецепт Панна-Котта с клубникой

❤ 2127 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Панна-Котта с клубникой

 

Сливочный слой

  • Молоко — 200 г
  • Сливки — 200 г
  • Желатин (10г желатина — 2ч.л. Лучше покупать сразу в пакетиках по 10г) — 10 г
  • Молоко сгущенное — 1.5 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.

Клубничный слой

  • Сок ягодный (Клубничный) — 250 г
  • Желатин (Где-то 1.5 ч.л.) — 7 г
  • Сахар — 0.5 ст. л.
Панна-Котта с клубникой ингредиентыВ небольшой кастрюльке смешать 250 г клубничного сока с желатином, оставить на 5-10 минут. Позже поставить на огонь, добавить 0.5 ст. л. сахара, непрерывно помешивать. Довести до температуры 40°С и снять с огня. Ни в коем случае не доводить до кипения

Читайте также: вкусные рецепты рыбных блюд для вашего стола

 

Панна-Котта с клубникой ингредиентыРазлить по стаканам, желательно пошире. Заполнить на половину. Поставить в холодильник на 2 часа

 

Панна-Котта с клубникой ингредиентыГотоыим сливочный слой. Половину молока отлить и смешать с желатином. Оставшуюся половину вместе со сливками поставить на медленный огонь, добавить сгущенку и пудру. Потом, непрерывно помешивая, влить вторую подовину молока с желатинлм. Нагреть до 75°С и снять с огня, не доводить до кипения.
Долить в стаканы с клубничным слоем сливочный слой и убрать в холодильник на 2 часа.

 

Панна-Котта с клубникой ингредиентыОсталось украсить. Тут можно проявить фантазию. У меня, увы, кроме варенья ничего больше не было. Я нарисовала спирали из варенья.
Можно подавать к столу

 

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Советское пирожное "Корзиночка"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Панна-Котта с клубникой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

одиннадцать + три =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Курица с овощами в фольге Филе куриное — 2 шт Тыква — 250 г

Рецепты Диеты
Содержание1 Кремлевская диета1.1 Меню кремлевской диеты1.2 Достоинства кремлевской диеты1.3 Недостатки

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сухарник Сухари — 300 г Молоко — 400 мл Яйцо куриное

Top