Ингредиенты для рецепта Оладьи на сметане
- Сахар — 1 ст. л.
- Кефир — 150 г
- Соль
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная — 160 г
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
- Сметана (25%) — 150 г
 | В первоисточнике использовалась только сметана 15%, если будете использовать сметану 15%, то берите ее 300 гр!!! У меня сметана 25% и поэтому я ее разбавили кефиром. В миске смешиваем сметану с кефиром, добавляем сахар и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем. Читайте также: рецепты куличей для выпечки |
 | Отдельно смешиваем муку с дрожжами, тщательно перешиваем, что бы дрожжи равномерно распределились по объему. |
 | Муку постепенно добавляем к жидким ингредиентам и тщательно перешиваем. Тесто получается густое, тягучее. В самом конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. Миску с тестом накрываем и убираем в теплое место на 1 час. |
 | После того, как тесто подошло его больше не перемешиваем! Жарим на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон. |
 | Готовые оладушки перекладываем на блюдо и подаем с различными добавками! Оладушки получаются не сладкими с легкой кислинкой!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
С МАСЛЕНИЦЕЙ! С ПРОЩЕННЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
