Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Лепешка «Лагана» от Аргиро

❤ 2800 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Лепешка «Лагана» от Аргиро

 

  • Мука пшеничная (у кого ест возможность, возьмите хлебопекарную, так называемую сильную) — 600 г
  • Вода (теплая) — 300 мл
  • Масло оливковое (плюс немного на обмазку) — 100 мл
  • Дрожжи (сухие) — 8 г
  • Соль (без горки) — 1 ст. л.
  • Сахар — 0,5 ст. л.
  • Кунжут — 50 г
Лепешка "Лагана" от Аргиро ингредиентыВ небольшом количестве теплой воды (примерно 100 мл) разводим дрожжи с сахаром. Оставляем минут на 5-10, до образования «шапочки».

Читайте также: вкусные рецепты с птицей на все праздники

 

Лепешка "Лагана" от Аргиро ингредиентыОставшуюся воду (200 мл), оливковое масло, соль перемешиваем. Добавляем ожившие дрожжи и муку. Вымешиваем тесто.
Можно сделать это в хлебопечке, миксером с насадкой-крюком или очень тщательно руками.
Тесто не должно липнуть к рукам.
Укрываем тесто и оставляем на час в теплом месте.

 

Лепешка "Лагана" от Аргиро ингредиентыСпустя час наше тесто подошло и прилично увеличилось в размере.
Разогреваем духовку до 200 градусов, с конвекцией.

 

Лепешка "Лагана" от Аргиро ингредиентыДелим его на 3 части.
Я делала двойную порцию, поэтому на столе 6 частей.

 

Лепешка "Лагана" от Аргиро ингредиентыФормируем лепешки. Можно просто руками, можно помочь себе скалкой.
Слегка обмазываем лепешки маслом и посыпаем кунжутом с обеих сторон.
Слегка его вдавливаем, прижимая ладонью.
Переносим лепешки на противень, застеленный кондитерской бумагой.

 

Лепешка "Лагана" от Аргиро ингредиентыШпажкой делаем проколы по всей поверхности лепешки.
Выпекаем при 200 градусах примерно 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

 

Изумительная ароматная выпечка готова!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Закусочные чесночные гренки с грибами
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Лепешка «Лагана» от Аргиро

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

четыре × 2 =

Рецепты в мультиварке
Содержание1 Рецепт Кекс «Банановый шик» в мультиварке1.1 Ингредиенты для «Кекс «Банановый шик»

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Брускетта с куриной печенью и брынзой Багет — 4 ломт. Печень

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Хлеб » Темный « Мука ржаная — 100 г Мука пшеничная — 300

Top