Проссмотров: ❤ 887
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт Любимый плов


Ингредиенты для рецепта Любимый плов

Любимый плов ингредиенты Первым делом промойте рис

Любимый плов ингредиенты Замочить рис в воде, добавить туда 2ч. л соли
Соль поможет не слипнуться рису, что бы он был более рассыпчатый, а вода же заберет крахмал. Лучше замочить на 1,5 – 2 часа.

Любимый плов ингредиенты Мясо на кости положить в горячую воду, варить около 30 минут.

Любимый плов ингредиенты Лук и морковь нарезать кубиками.

Любимый плов ингредиенты Помидоры окунуть на 2-4 минуты в кипящую воду (Предварительно крестообразно надрезать “попки”)

Любимый плов ингредиенты Мясо вытаскиваем, бульон не сливаем!
отделяем мясо от кости

Любимый плов ингредиенты Хорошо разогреть сковороду и отправляем наше мясо жариться. Обжариваем хорошо с двух сторон, до корочки

Любимый плов ингредиенты Добавляем в сковороду лук и морковь

Любимый плов ингредиенты Помидору нарезаем кубиком

Любимый плов ингредиенты К мясу в сковородку добавляем приправы. Зиры добавляем 1 ч. л. Солим.
добавляем 3 зубчика чеснока.

Любимый плов ингредиенты Пора добавить помидоры!
Добавляем полтора стакана бульона и ставим на медленный огонь, крышкой не прикрываем, ждем когда выпариться полностью бульон! (Зубчики чеснока стоит вытащить после того как выпариться половина бульона, но их не выкидываем)

Любимый плов ингредиенты Теперь добавляем рис, рис выкладываем сверху и ни в коем случае не мешаем!
добавляем еще бульона, чтобы он прикрывал рис еще на 2 см.
После того как рис впитал в себя весь бульон, добавляем вновь те же зубчики чеснока и ч. л зиры.
Вливаем еще пол стакана бульона, ставим на самый маленький огонь и прикрываем крышкой. Тушим 20 минут (не меньше, а иногда требуется и больше времени.)
Для любителей поострее можно добавить чуть чуть красного болгарского перца. Но не перестарайтесь. С ноготь мизинчика – вполне достаточно.
Я не добавляю из-за наличия гастрита, однако с перцем вкуснее :)
Читайте также:  Рецепт Соус с манными галушками ввиде рулетиков

Любимый плов ингредиенты Плов готов!
На фото уже не хватает большущей порции)) Не успела сфотографировать, как мой мужчина напал на любимый плов)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Любимый плов

Вы читаете статью Рецепт Любимый плов на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девять − шесть =