Вторник, 23 апреля 2024

Рецепт Любимый плов

❤ 2554 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Любимый плов

Любимый плов ингредиентыПервым делом промойте рис

Любимый плов ингредиентыЗамочить рис в воде, добавить туда 2ч. л соли
Соль поможет не слипнуться рису, что бы он был более рассыпчатый, а вода же заберет крахмал. Лучше замочить на 1,5 — 2 часа.

Любимый плов ингредиентыМясо на кости положить в горячую воду, варить около 30 минут.

Любимый плов ингредиентыЛук и морковь нарезать кубиками.

Любимый плов ингредиентыПомидоры окунуть на 2-4 минуты в кипящую воду (Предварительно крестообразно надрезать «попки»)

Любимый плов ингредиентыМясо вытаскиваем, бульон не сливаем!
отделяем мясо от кости

Любимый плов ингредиентыХорошо разогреть сковороду и отправляем наше мясо жариться. Обжариваем хорошо с двух сторон, до корочки

Любимый плов ингредиентыДобавляем в сковороду лук и морковь

Любимый плов ингредиентыПомидору нарезаем кубиком

Любимый плов ингредиентыК мясу в сковородку добавляем приправы. Зиры добавляем 1 ч. л. Солим.
добавляем 3 зубчика чеснока.

Любимый плов ингредиентыПора добавить помидоры!
Добавляем полтора стакана бульона и ставим на медленный огонь, крышкой не прикрываем, ждем когда выпариться полностью бульон! (Зубчики чеснока стоит вытащить после того как выпариться половина бульона, но их не выкидываем)

Любимый плов ингредиентыТеперь добавляем рис, рис выкладываем сверху и ни в коем случае не мешаем!
добавляем еще бульона, чтобы он прикрывал рис еще на 2 см.
После того как рис впитал в себя весь бульон, добавляем вновь те же зубчики чеснока и ч. л зиры.
Вливаем еще пол стакана бульона, ставим на самый маленький огонь и прикрываем крышкой. Тушим 20 минут (не меньше, а иногда требуется и больше времени.)
Для любителей поострее можно добавить чуть чуть красного болгарского перца. Но не перестарайтесь. С ноготь мизинчика — вполне достаточно.
Я не добавляю из-за наличия гастрита, однако с перцем вкуснее :)
Читайте также:  Рецепт Овощная закуска с форелью

Любимый плов ингредиентыПлов готов!
На фото уже не хватает большущей порции)) Не успела сфотографировать, как мой мужчина напал на любимый плов)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Любимый плов

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

двенадцать − 3 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Осенний трайфл Желток яичный — 3 шт Сахар-рафинад — 4 ст.

Статьи
Содержание1 Предназначение и принцип работы2 Достоинства дисковой пилорамы3 Виды и особенности дисковых

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Макароны с мясным фаршем по-бразильски Макаронные изделия — 400 г

Top