Ингредиенты для рецепта Компот из яблок и груш
 | Фрукты необходимо тщательно вымыть. Если они магазинные — лучше обдать их горячей струей, чтобы смыть восковую пленку. |
 | Фрукты разрезать каждое на 6-8 частей (не очень маленькие, чтобы не превратить всё в кашу). Удалить из них сердцевину и черенки |
 | Пересыпать нарезанные фрукты в отдельную посуду, засыпать сахаром и дать немного постоять. Пока фрукты настаиваются, следует вскипятить 4 литра воды. В компот при варении, в любом случае, можно будет добавить сахара, если Вам покажется мало. |
 | Когда жидкость закипит, засахаренные дольки нужно аккуратно опустить в кастрюлю. Огонь уменьшить и при медленном кипении варить 10-15 минут (в зависимости от сорта яблок), пока яблоки не станут мягкими. Под конец варки в компот положить цедру лимона, апельсина или корицу. (я использовала засахаренную цедру апельсина — этакие цукаты, выложу пост и о них). Отключить огонь, закрыть крышкой. |
 | Компот можно подавать как в теплом, так и в холодном виде! Советую дать компоту настояться 2-4 часа, тогда вкус станет насыщенней. Слива придаёт напитку тёплый цвет. Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
