Ингредиенты для рецепта Куриные рулеты с омлетом
- Филе куриное (крупное ( у меня три было)) — 1 шт
- Специи (соль, молотый перец)
- Яйцо куриное (2-3 шт (я использовала три, получилось 3 блинчика) для начинки) — 3 шт
- Йогурт (2-3ст.л. Для начинки) — 3 ст. л.
- Перец болгарский (для начинки) — 1 шт
- Сыр твердый (для начинки) — 100 г
- Петрушка (для начинки)
- Сухари панировочные (для панировки) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная (для панировки) — 1 ст. л.
- Кунжут (для панировки) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки)
 | Продукты |
 | Для блинчиков: К яйцам добавить йогурт |
 | Перемешать |
 | Добавить натертый на терке сыр (у меня на мелкой) |
 | Петрушку и перец мелко нарезать |
 | Добавить к яично-йогуртовой смеси и перемешать. |
 | На сковородке разогреть чуть раст. масла |
 | Поджарить блинчики с двух сторон |
 | Из этого кол-ва у меня получается 3 омлетных блинчика (зависит от диаметра сковородки) |
 | Филе посолить, добавить любимые специи (я иногда их потом добавляю) хорошо отбить с двух сторон под пленкой |
 | Выложить омлет на куриное филе |
 | Плотно скрутить в рулет, прижать руками чтобы он не раскручивался |
 | Для панировки: Соединить муку с панировочными сухарями и кунжутом |
 | Обвалять каждый рулет |
 | На сковородке разогреть растительное масло, обжарить куриные рулетики со всех сторон (выкладываем швом вниз) |
 | Переложить рулетики в форму для запекания, поставить в разогретую духовку до 200% на 25-30 минут |
 | Куриные рулеты с начинкой из омлета и сладкого перца готовы |
 | Очень нежные и сочные получаются |
 | Приятного аппетита! |
Куриные рулеты готовы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
