Ингредиенты для рецепта Куриное филе с рисом и овощами в горшочках
- Филе куриное — 1 кг
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
- Морковь (средних) — 2 шт
- Рис — 500 г
- Чеснок (средних) — 4 зуб.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Кукуруза — 1 бан.
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Перец черный
- Соль
- Перец чили (для тех, кто любит поострее)
- Масло подсолнечное (для обжарки) — 2 ст. л.
- Бульон (или вода. я делаю обычно на воде.) — 1,5 л
- Майонез (для любителей)
 | Приготовим продукты. Промыть грудку под проточной водой, почистить морковку, лук и чеснок. |
 | Нарезать куриное филе небольшими кусочками. |
 | В ёмкость с куриным филе влить соевый соус, поперчить добавить перец чили (по желанию) перемешать и оставить на 20 минут мариноваться. |
 | Промыть рис, откинуть на дуршлаг, дать подсохнуть. |
 | Потереть морковку на крупной терке |
 | Нарезать лук полукольцами или четвертинками |
 | В разогретом на сковороде растительном масле обжарить филе курицы на сильном огне до получения румяной корочки. Только после этого посолить и убавить огонь. Добавить в сковороду подготовленные лук и морковь. Перемешать. Протушить до полуготовности (когда лук станет слегка прозрачным). Разложить равномерно по горшочкам. |
 | Порезать чеснок на четвертинки |
 | Разложить чеснок по горшочкам, чтобы получилось по пол чесночины в горшочек (можно использовать и больше чеснока, для любителей). Разложить равномерно по горшочкам кукурузу и зеленый горошек. Сверху разложить равномерно промытый рис. аккуратно подровнять ложечкой, чтобы в горшочке рис лежал ровным слоем. Залить в горшочки горячий бульон (или воду) так, чтобы жидкость покрывала рис примерно на 5 мм. Сверху украсить зеленью и добавить майонез. Немного подсолить. |
 | Обязательно! В Холодную духовку поставить наши горшочки без крышек. Температуру поставить 180-200 градусов и выпекать 30-40 минут. |
 | После горшочки вынуть и обязательно сразу накрыть крышками. Приятного аппетита! Данное блюдо очень долго хранится в холодильнике не теряя своих полезных свойств! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
