Ингредиенты для рецепта Картофель, запечённый в сливках
 | Чеснок очистить, разрезать на половинки. Пряные травы крупно порубить. Можно использовать сухую зелень, можно свежую, мне больше всего понравился вариант, когда розмарин свежий, а базилик и тимьян сухие. |
 | Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить все травы, часть рубленого укропа, зубчики чеснока и пассеровать на маленьком огне около 2-3 минут. |
 | Добавить в сковороду картофель очищенный картофель (молодой можно не чистить). Мелкий картофель можно класть целиком, а крупный нужно разрезать на две или четыре части. Тщательно перемешать картофель с травами, приправить солью и перцем. |
 | Выложить картофель в форму для запекания и поставить в разогретую до 225° духовку на 30 минут. Когда картофель будет почти готов, полить его сверху сливками (я их подогреваю, т. к. пользуюсь керамической формой), посыпать оливками и запекать ещё 10 минут. |
 | Подавать, посыпав рубленым укропом. |
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
