Ингредиенты для рецепта Карамельные яблоки с миндалем
- Яблоко (среднего размера) — 4 шт
- Сахар тростниковый (Кристаллы ТМ «Мистраль») — 150 г
- Сахар — 100 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Вода — 70 мл
- Сливки — 2 ст. л.
- Миндаль — 50 г
 | Подготавливаем продукты. Яблоки хорошо промываем водой и вытираем насухо. |
 | В посуду (сотейник), где будем варить карамель, насыпаем оба вида сахара. Я использую обычный сахар и тростниковый сахар «Кристаллы» ТМ «Мистраль». |
 | Добавляем воду и лимонный сок. Ставим посуду (сотейник) на огонь. |
 | Варим карамель. После закипания карамель варим 10 минут на среднем огне. Затем добавляем сливки и перемешиваем. |
 | В чашу блендера выкладываем миндаль. |
 | Измельчаем. |
 | Яблоки нанизываем на шпажки. |
 | Окунаем каждое яблоко в приготовленную карамель и выкладываем на решетку. Делаем таким образом 2-3 раза. |
 | Окунув последний раз яблоки в карамель, обваливаем их в измельченных орехах. |
 | Выкладываем яблоки на тарелку и подаем. |
Приятного аппетита!!! Только вкусных и полезных сладостей в Новом Году!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
