Проссмотров: 828
Отзывов: 0
Категория: Основные блюда
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

4 порции

Ингредиенты

Листья тмина 2 столовые ложки
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Котлеты бараньи на косточке 12 штук
Масло оливковое 4 столовые ложки
Соус соевый 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Кускус 185 г
Масло растительное по вкусу
Лимонная цедра 2 столовые ложки

Инструкция

1. Насыпьте измельченный тмин и перец на тарелку.Обваляйте мясо с обеих сторон,слегка придавливая.
2. Смешайте оливковое масло, соевый соус и измельченный чеснок.В маринад выложите мясо и поставьте в холодильник на 20 минут, перевернув 1 раз.
3. Разогрейте гриль.
4. Тем временем,доведите 375 мл воды до кипения,добавьте 1 ложку оливкового масла, кускус и лимонную цедру.Снимите с огня,накройте крышкой и оставьте на 5 минут.Перед подачей перемешайте.
5. Стряхните лишний маринад с мяса и выложите на гриль.Жарьте 1-2 минуты с каждой стороны или до готовности.
6. Бараньи котлеты подавайте горячими на подушке из лимонного кускуса.

В кускус также можно добавить любые слегка обжаренные овощи или сушеные ягоды.

Читайте также:  Пельмени сибирские

Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

Вы читаете статью Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом