Заварной крем
Ингредиенты
Молоко 100 мл
Сливки 100 мл
Ваниль 1 штука
Желток яичный 3 штуки
Сахарная пудра 3 столовые ложки
Инструкция
15 минут
Молоко и сливки довести до кипения с ванилью, желтки взбить с сахаром. Темперировать желтки и продолжать нагревать на водяной бане,постоянно помешивая.