Примечания для рецепта
- Творог хорошо размять вилкой или протереть через сито, добавить взбитое с сахаром яйцо, кефир, перемешать.
- В творожную массу по-немногу добавить муку, довести до консистенции густой сметаны.
- На сковороде разогреть ратительное масло. Тесто выкладывать ложкой на сковороду, жарить сырники с двух сторон до золотистого цвета. Готовое блюдо подавать на стол со сметаной.
