- https://two-cooks ru/salat-iz-govyazhih-mozgov/
Ингредиенты
- 500 г. говяжьи мозги
- 50 г. морковь
- 50 г. корень петрушки
- 50 г. корень сельдерея
- 2-3 шт. огурец свежий
- зелень
- 200 г. майонез
- уксус
- соль, специи
Примечания для рецепта
- Говяжьи мозги отварить в подсоленной воде с добавлением моркови, корней петрушки и сельдерея, специй, уксуса.
- Затем нарезать мозги кусочками, выложить на блюдо. Сверху уложить ломтики огурцов, посолиь, полить майонезом.
- Подавать на салат, украсив зеленью.
