Содержание
Рецепт Салат из сырой свеклы с помидорами
Ингредиенты для «Салат из сырой свеклы с помидорами»:
Свекла (сырая) — 1/4 шт
Помидор (средний) — 1.2 шт
Чеснок — 1/2 зуб.
Перец красный жгучий (я беру 1/4 перца хабаньеро, длиной 3 см, но это очень остро)
Петрушка (примерно 4 веточки)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Рецепт «Салат из сырой свеклы с помидорами»:
1. Сырую свеклу очистить от кожуры и нарезать квадратиками 1 на 1 см, толщиной 1 — 2 мм. Для этого нарезаем свеклу на пластины, толщиной 1 см. Каждую пластину на брусочки 1 на 1 см и длинной — как получится. Берем несколько брусочков параллельно и режем на квадратики
2. Помидор нарезаем кубиком 1 см
3. Чеснок мелко нарубаем
4. Жгучий перец нарубаем мелко — кубиком 1 мм
5. Петрушку нарезаем средне
6. Все складываем в миску и заправляем подсолнечным маслом и лимонным соком. Солим и перемешиваем.
7. Подаем с горячим тостом из ржаного хлеба. Приятного аппетита!