Ингредиенты
- 1 кг. морская рыба любая
- 100 г. твердый сыр
- мука для панировки
- 0,5 стакана растительное масло
- соль по вкусу
Примечания для рецепта
- Рыбу очистить, вымыть, обсушить. тушку разрезать вдоль пополам. Отделить филе от хребта и костей.
- Сыр нарезать тонкими пластинками. Рыбу посолить по вкусу. Между 2 кусочками филе выложить пластинку сыра.
- Аккуратно запанировать в муке. Обжарить рыбный бутерброд на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
