Рыбный бутерброд.
Блюдо
Основные
Кухня
Украинская кухня
Ингредиенты
1
кг.
морская рыба
любая
100
г.
твердый сыр
мука
для панировки
0,5
стакана
растительное масло
соль
по вкусу
Примечания для рецепта
Рыбу очистить, вымыть, обсушить. тушку разрезать вдоль пополам. Отделить филе от хребта и костей.
Сыр нарезать тонкими пластинками. Рыбу посолить по вкусу. Между 2 кусочками филе выложить пластинку сыра.
Аккуратно запанировать в муке. Обжарить рыбный бутерброд на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Читайте также:
Рулетики из скумбрии.