Ингредиенты для рецепта Постные овощные оладьи
- Капуста цветная — 180 г
- Тыква — 180 г
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
- Карри — 1/2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соль
- Соевый соус (натурально сваренный от ТМ Kikkoman) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная (~) — 5 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
 |
Цветную капусту и тыкву отварить (я варила их вместе) до мягкости и пюрировать блендером. |
 |
К овощному пюре добавить все специи и приправы, растительное масло, измельченный чеснок, разрыхлитель теста, муку и соевый соус. Я использовала натурально сваренный соевый соус от ТМ Kikkoman. Перемешать до однородности. Муки у меня ушло 5 ст. л., но у Вас может уйти как меньше, так и больше, в зависимости от сочности тыквы. Можно отжать тыкву. Тесто должно быть густоватое. |
 |
Испечь оладьи. Я пекла на блинной сковороде, поэтому маслом не обмазывала. На сковороду выкладывать по 1 ст. л. теста (с горкой), разровнять и выпекать с двух сторон до румяности. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 оладий. Овощные оладьи готовы. Прошу к столу. |
Угощайтесь с удовольствием 
Пошаговые фото, рецепт, видео.
